肥胖不是一天吃成的

通常人们在一周之内体重不会突然增加好几千克。如果发生这种情况，你应该马上去就医。身体储存多余热量需要一个过程，这就是为什么直到体重增加两位数以上时人们才注意到，结果自己已经成为了胖子。

你正在慢慢习惯着体重的增长，直到有一天你突然发现之前的衣服都不合身了。但这还不是最糟糕的结果。

当你意识到已经无法跟你的孩子一起玩耍、爬楼梯成为了一种挣扎、日常活动也是能避免就避免的时候，你必须承认这一切并非是在一夜之间发生的，自己已经在一条错误的道路上走了很长时间了。这真是令人感到悲哀。

从很多年前就开始了，但是你没有发觉，或者你只是对此睁一只眼闭一只眼而已。总有一天，这些错误的选择会彻底毁掉你的生活。

最可怕的不是你所看到的这些，真正的噩梦正发生在你的身体上。你的眼睛虽然看不见，但每天都能感受得到。

你的骨骼难以承受你的体重，心脏和血管为了排除血液中多余的糖分超负荷工作。脂肪储存量不断增加，激素分泌水平（这是你身体必不可少的信号系统）不断下降。

你注意到了这些情况吗？除非去体检，不然你很难注意到。高血压不会立刻被发现，血管刚开始堵塞时也是如此。

你的心脏和其他器官正在拼命工作来弥补你暴饮暴食的结果。

身体发出的微弱信号是很容易被忽视的。你可能总是感到口渴，但仍然在喝苏打水，因为你厌倦了喝白开水。

也许你的脚时不时感觉有点麻木，但你以为那是因为在电脑旁坐得太久。你忽略了一些小的细节，比如腰、颈部或肩部的小疼痛，以为那可能是工作时间太长导致的，并无大碍。

很快，因为肥胖爬楼梯时，你会感到胸口痛、呼吸困难，但你认为这是正常的，因为上次锻炼已经很长时间了，也许是一两年之前的事了。

毕竟，你的工作压力很大，根本没有时间去健身房。可能突然有一天，你发现自己患上了II型糖尿病和高血压，但为时已晚。

1987年至2002年之间，中国每年增长的肥胖者数量近1%。这是一个非常惊人的数字。它意味着每年增加一千二百万以上的超重和肥胖人群。

想象一下，长此以往，这将会对社会造成多大的经济负担，而在这个数字背后还有着太多的个人悲剧。

肥胖和II型糖尿病对生活质量具有重大影响。需要很多的努力，才能从这些疾病中恢复健康，改善生活质量。

但这并非不能做到，读完本书，只要具备了足够的知识和毅力，这一切都可以实现。中国的血压数据显示，近20年以来，间30~65岁的成年人中，高血压人群正在逐年增加。

城市中的男性高血压患者占比更大。这并不奇怪，因为城市中肥胖人群的比例更大。20岁以下的人群中，23%的男孩和14%的女孩被发现超重或肥胖。

这种超重和肥胖不仅在城市越来越突出，在农村地区，也呈现逐渐增长的趋势。数据显示，与心血管疾病以及与癌症相关的非传染性疾病的增加，也与超重与肥胖息息相关。

2015年，世界卫生组织发出了以下警告：“世界卫生组织总干事玛格丽特·陈博士指出：根据最近的报告，政府需要采取紧急行动对非传染性疾病（NCDS）进行防治，防止1600万人因患心血管疾病、中风、癌症和糖尿病等疾病过早死亡（70岁前死亡）。

国际社会有机会改变慢性非传染性疾病的流行过程。”玛格丽特·陈博士今天发布了《2014年非传染性疾病全球现状报告》。

报告中指出：“每人每年投资1-3美元，国家可以大大减少NCDS疾病的发生率和死亡率。2015年，各国都需要制定国家目标并实施符合成本效益的行动。

不然，数百万人将因此而过早结束生命。报告指出，早期NCDS死亡是可以避免的。2012年，3800万人因NCDS丧生，其中的42%，即1600万人死于早期非传染性疾病。

这是完全可以避免的。这个数字在2000年是1460万人。”

1999年，中国农村地区特异性死亡率感染和寄生虫感染率是1974年的七分之一（分别为58.2/100000 和8/100000），但在城市地区，1999年糖尿病的死亡率比1974年增加了5倍（分别是15.4/10000和3.4/100000）。

2000年至2006年间，超重率从62.1%上升到69.9%，肥胖率从23.7%上升到30.4%。在中国，饮食习惯的巨大变化是造成这一问题的主要原因之一。

超重率翻了一番，从13.5%增长到26.7%。从1991年至2006年，肥胖人数从1.1%增长到3.2%，翻了两倍之多。

目前，中国糖尿病患病人数已居全球首位，超过了1.14亿例（2017年统计数据）。