在古代，男人不饮酒者似乎就不是真男人，无论是高高在上的君王，还是平民百姓，甚至是乞丐，似乎都对酒情有独钟。现代人中也有很大一部分喜欢喝酒，再加上现代人应酬多，聚会时更是无酒不欢。如今，喜欢喝酒的女性也不在少数，因为女人也开始了奔事业的道路，而这样一来，各种应酬就成了不可避免的，有时候喝酒胃特别难受，那该怎么办？
既然有饮酒者，肯定少不了拼酒，特别是在这个处处都需要应酬的社会，似乎不喝酒就无法谈生意，或者说是没诚意，有人甚至将自己训练成“挡酒”高手。
从低度酒：啤酒、果酒、红酒、气泡酒、香槟，到中度酒：白兰地、威士忌，再到高度酒：二锅头、闷倒驴、茅台、五粮液、泸州老窖等，每一种酒都成了人们谈事之“必备品”。
喝低度酒还好一些，不容易醉，而且适当喝些红酒还有美容养颜之功，可如果喝的是中高度酒，则很容易醉倒，对身体危害较大：
一、伤肾酒精进入人体之后，会抑制尿激素产生，一旦人体缺乏尿激素，肾吸收水之功则受抑制，至人体中的水分大量流失后，体液电解质平衡就会受到破坏，诱发恶心、眩晕、头痛等症。
二、伤胃大量饮酒之后，胃黏膜会受损，导致黏膜水肿、出血、溃疡、糜烂等症，甚至诱发胃出血。
三、伤脑研究发现，饮酒超过6分钟后，脑细胞会受破坏，长时间酗酒，记忆力会衰退。
四、伤骨骼酗酒之后，酒精会加速人体中钙质的流失，易诱发骨质疏松，甚至骨折。适量喝些啤酒、葡萄酒能增加骨密度。通过上述介绍我们不难看出酒精对于人体健康的危害，我们摄入过量的酒精如同一种“毒”，威胁着我们身体各部分的健康。可有的人说了，我也不想过量饮酒，可是出去应酬，朋友好意让酒总不能不给面子吧，在诸多场合的配合下，如毕业典礼、聚会、分手、应酬等，醉酒也就很平常了。下面给大家推荐个中医上常用的解酒方——葛花解酲汤。
“酲”，即酒醒后的疲惫之态，不管是一时饮酒过量，还是嗜酒过量伤及脾胃，都可能表现出以下症状：眩晕呕吐、心神烦乱、胸膈痞闷、手脚战摇、食少体倦、小便不利等，而此方能够治愈上述症状。组方：木香3克，人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，葛花15克，一同放到锅内，倒入适量清水煎汁。
通常情况下，醉酒的人会神志不清、神态潦倒，如同烂泥一般。我们的胃中储存空间是一定的，一下子喝下那么多的酒，如同被吹鼓一般，那怎么放出这些气既能让胃舒服，又不至于损害到胃呢？喝葛花解酲汤。此方剂之中，葛花甘凉，有解酒醒脾之功，可将湿邪由肌肤表面散出，《千金要方》之中提到：“葛根捣汁饮服，治酒醉不醒。”
猪苓、茯苓、泽泻有利湿之功，可让湿邪沿着小便排出；砂仁、豆蔻、青皮、橘皮、木香、干姜可理气温中，疏滞消痞；砂仁、豆蔻芳香醒脾、开胃和中，能止呕吐、助运化，与神曲配伍可消宿食之积，解酒化滞。将这些药材配伍，即可内外分消。饮酒过度会伤害到脾，因此，方剂中添加人参、白术健脾益气。还应注意一点，葛花解酲汤刚好能改善脾胃虚寒、中阳不振、湿从寒化等症。若是阳性体质，湿从热化、湿热内盛，会表现出赤烦热、口渴饮冷等，这时用此方可减掉干姜。
不同的人对酒精的排解能力不同，对于有的人来说，喝上三四两高度白酒都没什么反应，可是对于某些人来说，喝一二两酒都会醉倒。每个人对酒精的承受力取决于胃部消化能力、肝之解毒能力。因此，千万不能认为自己的肝脏与他人的肝脏相同而与别人拼酒，否则，酒精长时间停留于体内就会伤害到肝脏，以及身体其他部位。不过不管你是否本身就很能喝酒，都应该少饮酒，否则会伤害到人体脏器，脏器一旦受损则很难短时间内复原，受损严重者甚至不能复原。因此，即使为了自己的健康着想，也应当少喝酒或不喝酒，被迫饮酒后就喝葛花解酲汤。
